肉碎焖花生

  

#香焖花生罐头 除了单吃，还可以做成美味下饭的 #肉碎焖花生 哟！

 #肉碎焖花生 

材料:

1. 香焖花生罐头 – 1个
2. 猪肉碎 – 200克 
3. 蒜头 – 4瓣
4. 青葱 – 2棵
5. 姜 – 适量
6. 红辣椒 – 1条
7. 白胡椒粉 – 少许
8. 清水 – 少许 

酱料:

1. 辣豆瓣酱 – 2茶匙
2. 酱油 – 1汤匙
3. 蚝油 – 1茶匙
4. 红糖 – 少许
5. 绍兴酒 – 1汤匙

做法：

1. 将青葱的葱白和葱绿分开切成末，蒜头和姜切末，红辣椒去籽后切成圈，备用。
2. 起锅烧油，放入猪肉碎翻炒至出水，待水份减少后放入葱白，接着放入蒜末、姜末和辣椒拌炒，再加入白胡椒粉翻炒均匀。
3. 接着把肉末推到锅的一边，倒入酱汁激发香味，再把酱汁和肉末拌炒在一起，直到肉末吸收所有酱汁。
4. 接着倒入适量的清水，再加入香焖花生，用小火焖煮5分钟，起锅前撒上葱花拌炒后，即可出锅。

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