麻油鸡

     

周末闲闲在家，午餐就自煮吧！简单两道菜，食材花费不超过8令吉噢！现在物价飞涨，外食1份小的炒果条都要7令吉了，自煮还是比较省钱的。

#麻油鸡

材料:

1. 鸡小腿- 4个
2. 姜丝 - 少许
3. 麻油 - 少许
4. 蒜头 - 2瓣
5. 蚝油 - 适量
6. 酱油 - 适量
7. 黑晒油 - 适量
8. 米酒 - 半瓶

做法: 

1. 把姜削皮切丝，将蒜头切片；鸡肉洗净后用厨房纸巾吸干，备用。
2. 热锅倒入麻油，下姜丝煸出香味后，倒入蒜头和鸡肉快速翻炒，再加入蚝油、酱油和黑晒油继续拌炒至变色。
3. 倒入半瓶米酒，盖上锅盖，以中火焖煮10分钟后即可出锅。

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