腊味蒸饭

 

考虑许久，终于趁着9.9 网购了 #Tefal电蒸锅 。从此以后就可以学习煮各种蒸煮料理啦~

#腊味蒸饭

材料:

1. 白米-  1人份
2. 腊肠 - 1 条
3. 小白菜 - 1颗
4. 红葱头 - 1颗
5. 盐 - 少许
6. 食用油 - 少许

做法: 

1. 将白米洗净后，浸泡半小时；同时将腊肠浸泡在温水中，以减轻咸味；小白菜洗洗净后，备用。
2. 将红葱头切丝，淋上少许热油，加入少许酱油搅拌均匀，备用。
3. 将泡软的腊肠去皮切片，备用。
4. 水滚后，把米饭放入电蒸锅里，蒸15分钟。之后再铺上切好的腊肉，继续蒸10分钟。
5. 另起一锅烧开水，放入少许盐和油，放入小白菜稍微烫一下，取出备用。
6. 将蒸好的腊肉蒸饭取出后，铺上小白菜再淋上红葱头油，即可食用。

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